ベーコンは５ミリ角に切り、玉ねぎは粗みじん、にんにくはみじんぎりにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをを熱し、そこにベーコンとたまねぎを加え炒める。
玉ねぎが半透明のあめ色になればＯＫ。

②にひき肉を加え、ぽろぽろになるまで炒める。
火かとおったら塩、コショウ、チリペッパーで下味をつける。
大豆も水気を切って投入。

カットトマト缶を加える。汁気が少ないようだったら少し水を足してください。

コンソメを砕いて入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
トマトケチャップで味を調え、足りないようなら塩、辛いのがお好みならばタバスコを加えてください。