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しゃきしゃきもやしの胡麻和え
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しゃきしゃきもやしの胡麻和え-レシピのメイン写真

しゃきしゃきもやしの胡麻和え

あた
あた @cook_40020094

もやしの消費にいかが。
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もやし1Pの消費に。味をみながら作成。

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しゃきしゃきもやしの胡麻和え

あた
あた @cook_40020094

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材料

2人分
  • もやし 1pk
  • ☆ナンプラー 大1
  • ☆お酢 大1/2
  • ☆砂糖 小1
  • ☆ごま油 大1
  • ☆胡麻 大2
  • ☆塩 少々
  • (卵黄) お好み
  • (ラー油) お好み
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作り方

  1. 1

    もやしは、しゃきしゃき感が残るくらいに軽く塩茹でし、水気をよくきる。

  2. 2

    ☆の調味料でたれを作る。*胡麻半量はすり胡麻にするとなおよい。

  3. 3

    もやしを☆で和える。お好みで卵黄とラー油を加え混ぜてもよい。

  4. 4

    こちらは、豆もやしにわかめもプラスしたもの。

    • しゃきしゃきもやしの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

友人よりナンプラーの代わりに醤油でも美味しかったと報告ありました。枝豆入やわかめ入にすれば、なお栄養価UP!

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あた
あた @cook_40020094
2004/11/02 04:44に公開
○ブログ始めました↓(2021年/06月より)http://magatamamama.blogspot.com
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このレシピのキーワード

ごま和え もやし ゴマ 卵黄

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