フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら野菜を加え、しんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしたら鶏がらスープの素と水（100cc）を加え、グツグツとなってきたらそうめんを加える。
※そうめんはゆでずにそのまま入れる。

そうめんをほぐす様にときどき菜箸でまぜ３分ほど煮て、水分がなくなってきたら塩コショウで味をととのえる。

水分がなくなったのにそうめんが固い場合は、水かお湯を足してもう1～2分煮るとよい。