すり身のお好み焼き風

ビニール袋にすり身・割りほぐした卵・みじん切りの長ねぎと千切りキャベツ・お好みで紅生姜を入れて混ぜます。

フライパン(またはステーキ皿)にサラダ油を引いて1.を流しいれ、ヘラで平らにして中火で焼きます。

焦げ目が付いたら四等分にして裏返し、軽く焦げ目が付く程度まで焼きます。

お好みで鰹節・ソース・マヨネーズ・紅生姜などをトッピングして出来上がり。もんじゃのコテでちまちまと食べるといいおつまみになります。