ししとうのめんつゆ浸し
とにかく簡単！ちょっとした箸休めの料理になるかな。
このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園でとれたししとうが沢山送られてきたので・・・。
作り方
- 1
ししとうに楊枝などで数箇所穴をあけ、水気をよくふきとっておく。
- 2
油でさっとあげて、めんつゆに浸しておく。
- 3
器に盛って出来上がり。※温かいままでも、冷蔵庫などで冷やしてからでも、どちらでも美味しくいただけます。
コツ・ポイント
ししとうを油で揚げるときは、よく水気を切ってししとうには数箇所穴をあけておく。そうしないと、油の中でかなりはねますよ。
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