
ピーマンとちくわの醤油風味ごま油炒め

ひさとん @cook_40019469
タイトルのまんまです…お弁当の一品に最適☆ピリッと七味がアクセント。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに、野菜のおかずがほしかったのです。
ピーマンとちくわの醤油風味ごま油炒め
タイトルのまんまです…お弁当の一品に最適☆ピリッと七味がアクセント。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに、野菜のおかずがほしかったのです。
作り方
- 1
ピーマンは洗って縦半分に。種を取って5ミリ強くらいの長さに切る。ちくわは縦半分に切り、それを斜め切りにする。
- 2
フライパンを熱して、ごま油を温める。ピーマンとちくわを炒める。
- 3
全体に油が回って、ピーマンが鮮やかな色に、歯ごたえが残る程度に炒まったら、鍋肌から醤油を振りいれ、香りを立たせながら味付けをする。
- 4
火を止めて、最後に七味を振りかけてひと混ぜしたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
青臭さがなくなる程度で、歯ごたえが残るくらいが、美味しいかも…お子様用には七味(一味でも)は、抜いてください。
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