ピーマンは半分に切り種を取り、細切りにする。

ちくわは長さを半分に切り、細切りにする。

中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1と2を入れ炒め、塩胡椒を加えさらに炒める。

ピーマンがしんなりしたら中火のまま★を加え炒め、全体に味が馴染んだら完成。