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食物繊維たっぷり☆ごぼうえのきハム炒め
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食物繊維たっぷり☆ごぼうえのきハム炒め-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり☆ごぼうえのきハム炒め

くまくまっこ☆
くまくまっこ☆ @cook_40132908

ごぼうとえのきとハムの炒め煮!
ご飯にも合う♪
食物繊維を大量消費・沢山食べれます!

このレシピの生い立ち
・食物繊維をたっぷり摂取したい(^^)/*
 と思い、作りました。

★作り置きにして、豆腐にもご飯にもあう★
★カレー粉がいいアクセントになります★

ごぼうとえのきとハムの炒め煮!
ご飯にも合う♪
食物繊維を大量消費・沢山食べれます!

このレシピの生い立ち
・食物繊維をたっぷり摂取したい(^^)/*
 と思い、作りました。

★作り置きにして、豆腐にもご飯にもあう★
★カレー粉がいいアクセントになります★

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食物繊維たっぷり☆ごぼうえのきハム炒め

くまくまっこ☆
くまくまっこ☆ @cook_40132908

ごぼうとえのきとハムの炒め煮!
ご飯にも合う♪
食物繊維を大量消費・沢山食べれます!

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 と思い、作りました。

★作り置きにして、豆腐にもご飯にもあう★
★カレー粉がいいアクセントになります★

ごぼうとえのきとハムの炒め煮!
ご飯にも合う♪
食物繊維を大量消費・沢山食べれます!

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 と思い、作りました。

★作り置きにして、豆腐にもご飯にもあう★
★カレー粉がいいアクセントになります★

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材料

3人分
  • ごぼう 1本半
  • えのき茸 1束
  • ハム 4枚
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 調味料
  • 焼き肉のたれ 大さじ3
  • 水 大さじ1半
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • ラー油 6滴位
  • カレー粉 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはピーラーで超薄切り、えのきは2cm弱切りしほぐす、ハムは1cm位の角切りにする

  2. 2

    1の材料をフライパンに入れ、ごま油で炒める

    • 食物繊維たっぷり☆ごぼうえのきハム炒め作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら、調味料を入れ5分程度、中~弱火で炒め煮する
    ※焦げないように注意

    • 食物繊維たっぷり☆ごぼうえのきハム炒め作り方3写真
  4. 4

    3で炒め煮したものが、全体がしんなりし、味がなじんでいればOk

コツ・ポイント

●ごぼうをピーラーでそぐのが少し時間と手間がかかりますが、その分口当たりは優しくなります。

●ごぼうは水にはさらさずそのまま使用

●調味料が数種入る分、少し深めの味になります。
途中味見して自分好みの味に調整もOK

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くまくまっこ☆
くまくまっこ☆ @cook_40132908
2018/05/09 01:10に公開
【おいしく・お手軽・なるべく節約】なレシピをアップできたらと思っています^^
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき ごぼう ハム にんにく カレー粉

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