作り方
- 1
ごぼうは皮をむき、5mmほどの厚さに斜め切りする
- 2
ビニール袋に片栗粉を適量入れ、ごぼうにまぶす
- 3
油をフライパンに1センチほど入れ、ごぼうを揚げ焼きにする
- 4
ごぼうを一旦取り出し、フライパンの油をふく
- 5
フライパンに砂糖小2、めんつゆ大1を入れ混ぜてごぼうを戻す。火をつけてからめる
コツ・ポイント
めんつゆじゃなくても酒小2、醤油小2でもいけます
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