超簡単♪自家製乳酸飲料（カルピスもどき）
あーみーの純子ママ @cook_40019822
乳酸飲料です。
まあ、わかりやすく言うとカルピスなんですけど。
ただ、カルピスってのは商標なんです。だから、乳酸飲料（笑）。
超簡単♪自家製乳酸飲料（カルピスもどき）
乳酸飲料です。
まあ、わかりやすく言うとカルピスなんですけど。
ただ、カルピスってのは商標なんです。だから、乳酸飲料（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ、温める。
- 2
沸騰させないように注意し、砂糖を少しずつ加え、しっかり溶かす。
- 3
鍋を火から下ろし、人肌の温度程度まで冷ます。
- 4
クエン酸と乳酸を加え、よくかき混ぜて溶かす。（バニラエッセンスを入れる場合はこの行程で。）
- 5
しっかり冷ましてからでないと、クエン酸と乳酸が溶けきれず塊が出来てしまうので注意する事
- 6
容器に移し替え（もし固まりが出来てしまったら布巾などで濾すとOK）、冷蔵庫で2週間くらい保存可。
コツ・ポイント
カルピスと同様、5～6倍に希釈して飲んでください。
保存は冷蔵庫で大体10～15日程度。
クエン酸と乳酸は薬局等で購入可。1000円でおつりが来ます。
ちなみに、100%フルーツジュースで希釈しても美味しいです♪
つくれぽ
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