一口大に切った鶏もも肉を皮目を上にしてフライパンに並べ、塩こしょうをふる

鶏肉の皮面が焼けたら裏返してキッチンペーパーなどで余分な脂と水分を除く

じゃが芋・バターを加えて蒸し焼きにする

はちみつ・レモン・粒マスタードを混ぜて加え、さっと和えたら、お皿に盛り付けて残ったソースをかける♪