煮ると堅くなりがちなタコですが、この方法だとホントに柔らかくなります。
歯が丈夫ではない義母もとても喜んでくれました。
時間は少しかかりますが、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
母が新聞の切抜きを持ってきてくれました。アレンジは殆どしていません。さらにこのタコを使ってチャーハンにしたりもします。