材料を上から順に、全てフードプロセッサーに入れる。ガッガッガーと回して、米粒状にする。そこへ水を大さじ１加え、さらに回す。（まとまらないようなら水を足す）

ボウルにあけて、手でひとまとめにする。オーブンペーパーの上に置き、上からラップをして麺棒で広げる。

ピザカッターorナイフでカットして、フォークでピケする。
（クラッカーのカットをお子さんにさせてあげると喜びますよ～）

天板の上にオーブンペーパーをスライドさせて乗せ、１７０℃に予熱してあったオーブンで１５～２０分うっすら色づくまで焼き、１５０℃に落としてさらに１０分ほど焼く。

【チーズケーキの台に】　・グラハムクラッカー１００ｇ・溶かしバター４０ｇ　※ジップロックなどに入れて麺棒でたたいて細かーくする。

クラッカーを袋に入れて麺棒などで砕き、溶かしバターと合わせる。型の底にマッシャーで押し付けて敷く。きっちり押し付けること。焼き上がりがボロボロしない。

レアチーズに使用しました。細かく砕いて底に敷き、トップにも散らして、飾りに砕いてないのもトッピングしました。あまり固めない、ムースタイプのレアチーズです♪

スティックタイプのチーズケーキです。手作りサワークリーム、グラハムクラッカーで手作り感、満載です（笑）２０本くらいつくれるので、お土産や、おすそ分けにぴったりです♪