ビーフストロガノフ風
まさおり @cook_40021023
ほんとに風です。手持ちの材料で作ったのでビーフストロガノフとは違うものかもしれません・・・。でも私は好き！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって。初挑戦です！
ビーフストロガノフ風
ほんとに風です。手持ちの材料で作ったのでビーフストロガノフとは違うものかもしれません・・・。でも私は好き！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって。初挑戦です！
作り方
- 1
たまねぎをスライスする。お鍋に油を入れ熱し（分量外）たまねぎを炒める。たまねぎが透き通りクタクタになるまで炒める。茶色までする必要はありません。
- 2
１の鍋に牛肉を入れ全体に火が通るまで炒める。
- 3
肉に火が通ったところへ、ホールトマト缶のトマトだけを加え潰す。水分の加減を見ながらトマトジュースを加えていく。（今回は大さじ４杯分加えました。あまり水っぽくなりすぎないように）白ワインを加えて10分～15分程煮込む。
- 4
3の鍋に、とんかつソース、ケチャップを加えて更に10分程煮込む。
- 5
最後に生クリームを味を見ながら好みの分量を加えて、軽く煮込んだら出来上がり。（今回おおさじ3杯強入れました）
コツ・ポイント
バターライスにしても美味しいと思います♪
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さなえさなえ -
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