焼きコロッケ
strawberrygate @cook_40019060
コロッケをオーブンで焼いてみました。簡単に作れて、後片付けも楽チンで美味しい～！しかもカロリーは３０％オフらしいよ（ぇ）具を色々変えて楽しんでねん♪
このレシピの生い立ち
揚げたてコロッケ食べたいけど、自宅で揚げ物したくな～い！･･･ということで焼いてみますた。簡単なのにウマ～！なんであります。
焼きコロッケ
コロッケをオーブンで焼いてみました。簡単に作れて、後片付けも楽チンで美味しい～！しかもカロリーは３０％オフらしいよ（ぇ）具を色々変えて楽しんでねん♪
このレシピの生い立ち
揚げたてコロッケ食べたいけど、自宅で揚げ物したくな～い！･･･ということで焼いてみますた。簡単なのにウマ～！なんであります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗い、濡れたまま３個ずつラップでぴっちりくるみレンジへ。３個ごとに５００Ｗで１０分チンしませう。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、しんなりするまで炒める。玉ねぎがいいカンジになったら、ひき肉を投入してさらに炒め、火が通ったら塩コショー＋粗挽きコショーで味付け。
- 3
レンジでゆで上がったじゃがいもの皮をむき、マッシャーなどでつぶす。つぶしながら粗熱が取れたら、タマゴを割り入れよく混ぜ込む。タマゴとじゃがいもがなじんだら【２】を加え、混ぜ混ぜする。
- 4
【３】を耐熱皿に盛り付け、パン粉を散らしてオリーブオイルを回しかける。１９０℃に余熱しておいたオーブンで７～１０分焼いたらできあがりっ！
コツ・ポイント
まろやかにするために、コロッケの種にタマゴを混ぜ込んでます。クリーミーにしたければ、だし汁やスープストックや豆乳などで好きな固さまでのばしてもいいね。じゃがいもを里いもに置きかえても美味しい～！
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