か○ぱえびせんを自分で作りたい！その１（失敗）
みきすけ @cook_40016851
シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」を購入したので色々と試行錯誤中。
このレシピの生い立ち
下の娘（８ヶ月）のお気に入り「１歳からのかっぱえびせん」の原材料表示はとてもシンプルだったのです。でも殻付エビを買うお金は無い。。
か○ぱえびせんを自分で作りたい！その１（失敗）
シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」を購入したので色々と試行錯誤中。
このレシピの生い立ち
下の娘（８ヶ月）のお気に入り「１歳からのかっぱえびせん」の原材料表示はとてもシンプルだったのです。でも殻付エビを買うお金は無い。。
アプリでひらく作り方
- 1
エビをフードプロセッサに入れて細かくする。軽いので浮いてしまって砕けない時は水を大さじ１～２入れる。
- 2
小麦粉・片栗粉を１に入れて混ぜながら、水を注いでいく。ひとまとまりにできるくらいになればOK。
- 3
生地を細長くのばし３，４センチくらいで切っていく。本物っぽくスジも入れてみたりして。
- 4
今回は自動メニュー「エビフライ」を使いました。が、全然時間が足りず７分延長。。
今度はオーブントースターで１０分くらいやってみよう。 - 5
なんだか外は堅いけど中はモッチリでダメダメな感じ。
今度は片栗粉の割合を減らしたり小麦粉を減らしたり、油を大さじ１位入れてみたりする予定。
コツ・ポイント
失敗です。このまま作ると失敗します。また挑戦するよ。
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