かぼちゃを洗って一口より小さめに切り、水気がついたまま耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして２分半、そのまま１分置いた後、上下を返してもう１分半レンジにかけます。

さつまいもを洗い、水気がついたままラップにくるんで２分半、返してもう２分半レンジにかけます。

かぼちゃとさつまいもをレンチンしてる間に、調味料をボールに混ぜ合わせソースを作ります。味をみて、お好みに調整してください。

かぼちゃが熱いうちにソースの入ったボールに入れ、菜ばしで崩しながら混ぜ合わせます。完全につぶさず、食感を残したほうが美味しいので、菜ばしが適かと思います。

さつまいもを乱切りにして、さらに混ぜます。