室温に戻したバター、たまご、砂糖をボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをあわせて振るったものを、生クリームと交互に１に加え、そのつどよく混ぜる。

パイ皿にバターを塗り、小麦粉を軽く振り、そこに２を流し込む。

Ａの材料をすべて小鍋に入れて火にかけ、手早く混ぜながらとかす。

焼きあがった４のケーキの上に５を塗り広げ、２００度のオーブンで表面が茶色になるまで焼く（約６～１０分）。