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鶏肉の香味ダレかけ
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鶏肉の香味ダレかけ-レシピのメイン写真

鶏肉の香味ダレかけ

しのぶママ
しのぶママ @cook_40022222

すっごく簡単で美味しいです。冷めても美味しいっ!!

すっごく簡単で美味しいです。冷めても美味しいっ!!

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鶏肉の香味ダレかけ

しのぶママ
しのぶママ @cook_40022222

すっごく簡単で美味しいです。冷めても美味しいっ!!

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材料

4人分
  • 鶏肉 500g
  • なす つけあわせ (なくても良い)
  • 塩・こしょう・・下味 少々
  • 酒     ・・下味   大さじ1
  • しょうが  ・・下味 ひとかけ(すっておく)
  • 醤油    ・・下味 大さじ1
  • にんにく (★) 2かけ(みじん切り)
  • しょうが (★) 2かけ(みじん切り)
  • 砂糖   (★) 大さじ2
  • 酢     (★) 大さじ4
  • ごま油  (★) 大さじ3
  • しょうゆ  (★) 大さじ4
  • ねぎ   (★) 1/2本(みじん切り)
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味の材料を入れ、よくもみ込みしばらく漬けておきます。

    • 鶏肉の香味ダレかけ作り方1写真
  2. 2

    ★の材料をボールに合わせておきます。

    • 鶏肉の香味ダレかけ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げます。

    • 鶏肉の香味ダレかけ作り方3写真
  4. 4

    油をきったらすぐに(2)のボールに漬け込みます。付け合せのナスも揚げて漬け込みます。

    • 鶏肉の香味ダレかけ作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり。

    • 鶏肉の香味ダレかけ作り方5写真
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しのぶママ
しのぶママ @cook_40022222
2004/10/19 22:54に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ 鶏肉 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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