牛肉ときのこの簡単デミグラ煮
びびぱん。 @cook_40024173
市販のデミグラソースで簡単手軽に本格的な味になります。
調理時間は約１５分！！＜参照＞ぱんだ調理時間ですが。。。。
次の日のお弁当に煮込みハンバーグに化けます。
このレシピの生い立ち
簡単手軽に出来て、デミグラソースを使おうと思って考えました。
ある方に教えていただいて、我が家で好評な「イギリス風カレー」を手軽に作れるようにアレンジしました。
牛肉ときのこの簡単デミグラ煮
市販のデミグラソースで簡単手軽に本格的な味になります。
調理時間は約１５分！！＜参照＞ぱんだ調理時間ですが。。。。
次の日のお弁当に煮込みハンバーグに化けます。
このレシピの生い立ち
簡単手軽に出来て、デミグラソースを使おうと思って考えました。
ある方に教えていただいて、我が家で好評な「イギリス風カレー」を手軽に作れるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めのくし切りにする。
人参は３mm幅の輪切りにする。
きのこは食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋にマーガリンを中火で熱し、牛こまを炒める。牛こまの色が変わったら、玉ねぎとにんじんを加えて、しんなりとするまで炒める。
- 3
２にデミグラソースと赤ワインを加えて弱火で５分ほど煮込む。
ウスターソースを加え、煮立ったら、きのこを加える。 - 4
きのこに火が通ったら、塩こしょうで味を整え、器に盛る。
※あればパセリのみじん切りや茹でたアスパラガスやブロッコリーを散らすと、きれいです。今日のびびぱん家にはありませんでした。。。。
コツ・ポイント
お好みのきのこを色々たっぷり使って下さい。
水ではなくて、赤ワインで煮込むのがポイントです。
つくれぽ
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