じゃがいもは、皮をむいて、0.6cm位の幅に切る。
塩少々を入れた水で、やわらかくなるまでゆでる。

じゃがいもを、バターを塗った耐熱皿に、敷き詰める。その上に、ほぐしたコンビーフをのせる。その上に、チーズをふりかける。

②のうえに、じゃがいも、
コンビーフ、チーズの順に
のせていく。仕上げに、牛乳を振り入れる。

③を２００度に暖めたオーブンで、１０～１５分焼く。チーズが溶けて、焼き目がついたら出来上がり。