鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切る。

ボウルにしょうゆ、みりんさとう、にんにくのすりおろしを入れて混ぜます。

２に鶏のモモ肉を入れて混ぜて３０分つけます。

ビニール袋の中に片栗粉を入れて３を片栗粉につけます。

４を揚げたら出来上がり。