カキごはん
namii @cook_40020770
牡蠣はやっぱりおいしいですね～。フライばかりもなんなのでシンプルな牡蠣の炊きこみごはん。
このレシピの生い立ち
独身のころ、お店で食べたカキごはん、ごま油がいい香りだったのでそれから。
カキごはん
牡蠣はやっぱりおいしいですね～。フライばかりもなんなのでシンプルな牡蠣の炊きこみごはん。
このレシピの生い立ち
独身のころ、お店で食べたカキごはん、ごま油がいい香りだったのでそれから。
作り方
- 1
カキは塩水でよく洗い水をきって しょうゆ、みりん 酒を煮立てた中に入れて火をとおしておく。
- 2
1のカキを煮たしょうゆ みりん 酒を2合のお米に入れて出し昆布をしいて、普通に水加減をしてお米を炊き、炊きあがり５分前に1のカキを入れて、炊きあがれば
ごま油、刻みネギをまぜて出来あがり。
コツ・ポイント
刻みネギは変ですか？何にでもネギをのせる人なので・・。仕上げのごま油は欠かせません。おいしいよ～。
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