①の細かくしたクッキーに溶かしたバターを加える。

型に薄くバターを塗り、型にクッキーを敷き詰めて、冷蔵庫で冷やす。

ボールにクリームチーズをいれ、なめらかになるまで混ぜる。

③に砂糖を3回ぐらい分けていれ、さらに混ぜ合わせる。

④に生クリームをいれ、もったりするまで混ぜ、パイナップルの刻んだものをいれ、さっくと混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やしておいた型を取り出し、生地を型に流し込み形を整える。