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ジンジャースナップ

Suzy@ca
Suzy@ca @cook_40016696

クリスマスシーズンのお菓子ジンジャークッキー。型を使わないので簡単にできます。
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カナダの友人のレシピから。

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材料

25~30個
  • ショートニング 3/4カップ (150g)
  • ブラウンシュガー(または三温糖) 1カップ (140g)
  • 卵 1個
  • モラセス(または黒蜜) 1/4カップ (60cc)
  • *小麦粉 2カップ (250g)
  • *ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
  • *シナモン 小さじ1
  • *クローブ 小さじ1
  • *ジンジャー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    *印の粉類を合わせ、振るっておく。

  2. 2

    軟らかくしたショートニングに砂糖を加え、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、卵、モラセスの順に良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    振るっておいた粉類を混ぜ、直径2cmくらいに丸め、ベーキングシートに5cm間隔に並べて置き、軽く押しつぶす。

  4. 4

    180℃のオーブンで10分位焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

カナダの1カップ=250mLです。ジンジャー、シナモン、クローブは乾燥粉末を使用。

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Suzy@ca
Suzy@ca @cook_40016696
2004/12/07 23:10に公開
カナダ・カルガリー在住のSuzyです。カナダで覚えたお料理やお菓子を載せていこうと思います。
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このレシピのキーワード

シナモン 卵 小麦粉 しょうが

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