気まぐれシュトーレン ぬくぬく @cook_40024765 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 気まぐれシュトーレン ぬくぬく @cook_40024765 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 8個 強力粉 １ｋｇ 梅酒漬けドライフルーツ 1,2ｋｇ 柑橘ピール ５０ｇ くるみ 150ｇ 豆腐 1丁 煮りんご 2個分 オリーブ油 100ｃｃ シナモン 少々 ナツメグ 少々 塩 小さじ３ 自家製酵母 400ｇ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小麦粉に豆腐、煮りんご、水を加え（あわせて650ｇ）、自家製酵母も加えて、捏ね器で捏ねます。 2 まとまって、滑らかになってきたらオリーブ油を3,4回に分けて加えてさらに捏ねます。1時間ぐらい暖かいところで発酵待ち。 3 手で生地にドライフルーツ、くるみ、スパイスを混ぜ込みます。1.5時間ぐらい発酵待ち。 4 8個に分けて軽く丸め、15分ベンチタイム。 5 シュトーレン型に成形。1.5時間ぐらい発酵待ち。 6 180度のオーブンで30分ぐらい焼く。 7 フルーツを漬け込んでいた梅酒を刷毛で塗り、あらかじめ焼いて火を通しておいた小麦粉をまぶす。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ぬくぬくさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17398741 コピーしました！ ぬくぬく @cook_40024765 2005/01/01 10:17に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 主に、天然酵母のパン卵やバターを使わないお菓子などを紹介していきます。 もっと読む このレシピのキーワード ドライフルーツ くるみ シナモン 強力粉 梅酒 豆腐 自家製酵母 似たレシピ その他のレシピ ダシガラのふりかけ りんごの日本酒漬け 漬けるだけじゃん！簡単じゃん！コチュジャン玉子！ 即席りんごサングリア ネギ入り中華スープ ものぐさ栗きんとん。 白菜の甘酢炒め煮 ハワイアンポーク 魅惑のチョコレート・ケーキ♪♪ 我家定番…伊達巻 簡単！鶏のピリ辛ソース！ ノンオイル・ミルクシフォン♪ タルタルソース 田作り https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17398741
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