気まぐれシュトーレン ぬくぬく @cook_40024765 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 気まぐれシュトーレン ぬくぬく @cook_40024765 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 卵もバターも砂糖も使わずに作りました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 8個 強力粉 １ｋｇ 梅酒漬けドライフルーツ 1,2ｋｇ 柑橘ピール ５０ｇ くるみ 150ｇ 豆腐 1丁 煮りんご 2個分 オリーブ油 100ｃｃ シナモン 少々 ナツメグ 少々 塩 小さじ３ 自家製酵母 400ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小麦粉に豆腐、煮りんご、水を加え（あわせて650ｇ）、自家製酵母も加えて、捏ね器で捏ねます。 2 まとまって、滑らかになってきたらオリーブ油を3,4回に分けて加えてさらに捏ねます。1時間ぐらい暖かいところで発酵待ち。 3 手で生地にドライフルーツ、くるみ、スパイスを混ぜ込みます。1.5時間ぐらい発酵待ち。 4 8個に分けて軽く丸め、15分ベンチタイム。 5 シュトーレン型に成形。1.5時間ぐらい発酵待ち。 6 180度のオーブンで30分ぐらい焼く。 7 フルーツを漬け込んでいた梅酒を刷毛で塗り、あらかじめ焼いて火を通しておいた小麦粉をまぶす。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17398741 コピーしました！ ぬくぬく @cook_40024765 2005/01/01 10:17に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 主に、天然酵母のパン卵やバターを使わないお菓子などを紹介していきます。 もっと読む このレシピのキーワード ドライフルーツ くるみ シナモン 強力粉 梅酒 豆腐 自家製酵母 似たレシピ その他のレシピ 工程少ない鶏もも肉赤ワイン煮込み 季節の味！ 実山椒とたけのこの佃煮 鮭の粕漬け焼き甘めの名古屋風♪ チンゲン菜のタイ炒め はちみつ🍯チーズ🧀酢納豆オープンパン🍞 ものぐさ栗きんとん。 白菜の甘酢炒め煮 ハワイアンポーク 魅惑のチョコレート・ケーキ♪♪ 我家定番…伊達巻 簡単！鶏のピリ辛ソース！ ノンオイル・ミルクシフォン♪ タルタルソース 田作り https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17398741
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