魅惑のチョコレート・ケーキ♪♪
子供の学校のベークセールの人気者！ケーキミックスを使うのにミックスを使っているなんて、誰も気がつきません！ケーキミックスを使うので、とても簡単！Bundt型で作ると華やか、豪華です。（1カップ＝240ml:アメリカ製）
このレシピの生い立ち
これも、子供の学校からベークセール用に配られたレシピをアレンジしました。今では、ベークセール以外でも、一番リクエストの多いケーキです。元々の名前は「Seduction Cake」「魅惑の…」は、ほとんど直訳です。（seductionって、誘惑する、そそのかす…とか言う意味もアリ）ケーキにこんな名前を付けてしまうアメリカ人ってスゴいです。
魅惑のチョコレート・ケーキ♪♪
子供の学校のベークセールの人気者！ケーキミックスを使うのにミックスを使っているなんて、誰も気がつきません！ケーキミックスを使うので、とても簡単！Bundt型で作ると華やか、豪華です。（1カップ＝240ml:アメリカ製）
このレシピの生い立ち
これも、子供の学校からベークセール用に配られたレシピをアレンジしました。今では、ベークセール以外でも、一番リクエストの多いケーキです。元々の名前は「Seduction Cake」「魅惑の…」は、ほとんど直訳です。（seductionって、誘惑する、そそのかす…とか言う意味もアリ）ケーキにこんな名前を付けてしまうアメリカ人ってスゴいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルにケーキミックス、プディングミックスを入れ、泡立て器（ハンドミキサー）で軽く混ぜる。
- 2
チョコチップ以外の材料を入れ、ハンドミキサーで４分混ぜる。（白っぽくなるまで。）
- 3
チョコチップを加え、スパチュラでサッとまぜる。
（写真は、ミニ・チョコチップ）
-
- 4
油をぬって、粉をはたいておいたBundt型に入れ、350°F（180℃）に予熱しておいたオーブンで50分～60分焼く。（竹串を刺して、何もついてこなくまるまで。）
- 5
オーブンから出したら、10～15分ケーキクーラーにのせて冷ます。冷めたら、型からだして、室温まで冷ます。出来たら、１日置くと味が馴染んでおいしくなります。
- 6
冷めてから、好みで粉砂糖を振りかけて下さい。
- 7
サワークリームをプレーン・ヨーグルトに代えると軽めに仕上がります。
- 8
いつものケーキミックスとプディングミックス
-
- 9
お気に入りのラム酒とバニラエッセンス。
-
- 10
＊クグロフ型（Bundt型）
10〜12カップ（1カップ＝240ml）入る型ならお好きな物をお使いください。
＊パウンド型
11.5cmx25.5cmx7.5cm（4.5インチx10インチx3インチ）のサイズで２本分できます。 -
- 11
追記（3/1/07）
水を熱湯にして、インスタントコーヒーを小さじ２〜３加えると、甘さがやわらぎます。 -
コツ・ポイント
カップケーキにすると、24個くらい出来ます。焼き時間は、20分くらいを目安にして下さい。ケーキミックス、プディングミックスは他のメーカーの物でもいいかと思います。好みでクルミ、ペカン等を適量加えてもおいしいです。FPで作る時は、チョコチップ以外の材料をボウルに入れて、１分半回して下さい。途中１、２度回りをきれいにして、生地が白っぽくなったら、チョコチップを入れてダンッ、ダンッてして終わり！
つくれぽ
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