タルタルソース
マミィー @cook_40016308
フライにはもちろん、ムニエルのソースや野菜サラダにつけたり、パスタに絡めたりと何にでも合う万能タルタルソースです。
このレシピの生い立ち
市販のものはコッテリしているのでサッパリと食べやすくしました。
タルタルソース
フライにはもちろん、ムニエルのソースや野菜サラダにつけたり、パスタに絡めたりと何にでも合う万能タルタルソースです。
このレシピの生い立ち
市販のものはコッテリしているのでサッパリと食べやすくしました。
作り方
- 1
玉葱はみじん切りにして水にさらし、しっかり水気を切る。
卵は固ゆでにする。 - 2
ゆで卵とピクルスもみじん切りにする。
- 3
ボールでゆで卵、玉葱、ピクルス、マヨネーズを混ぜ、レモン汁とパセリも加えて和えれば出来上がり！！
コツ・ポイント
卵は固めに茹でたもの、玉葱はしっかり水切りをして下さい。
ピクルスは生協のもので少し水気があったものをそのまま使っていてタルタルソースの出来上がりも緩めになってますが水気を切ってもいいですよ。
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