
唐揚げの甘酢かけ
さっぱりしてて野菜もたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお袋の味です。
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母がよく作ってくれたお袋の味です。
にんじんときゅうりは食べやすいよう、できるだけ細く切る
酢・砂糖・醤油・胡麻油を混ぜて甘酢を作る
レタスを手でちぎって大皿にしいておく
鶏肉を170度位の油でカラっと揚げる
レタスを敷いた皿にから揚げを盛り付け、千切りにしたにんじんときゅうりをその上に盛り付ける
最後に甘酢を全体にかけて、できあがり
あらかじめ鶏肉に生姜、おろしにんにく、醤油で下味をつけておくともっとおいしく召し上がれます
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