さつまいものキャラメルケーキ
kurikuri @cook_40018824
生クリームを使ったお菓子を作りたかったので。
このレシピの生い立ち
さつまいもは、むして、マッシュして２００ｇずつにして、冷凍しています。
さつまいものキャラメルケーキ
生クリームを使ったお菓子を作りたかったので。
このレシピの生い立ち
さつまいもは、むして、マッシュして２００ｇずつにして、冷凍しています。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに生クリーム・さとうをいれて、レンジで５分加熱して、キャラメルクリームをつくる。
- 2
ボウルにバター・さとう・たまごを撹拌し、さつまいも（蒸してマッシュしたもの）・キャラメルクリーム・粉類を混ぜ合わせる。
- 3
型に流し入れ、１８０℃で４０分焼く。
切ったらこんな感じ。 -
- 4
キャラメルクリームをいれないで、普通のさつまいもパウンドケーキにしたもの。ラムレーズンとラム酒を入れて大人の味に仕上げました。
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- 5
日曜日に、知人が東京土産を持ってくると連絡があったので、作ったお菓子です。上記以外に、バナナマフィン・ベルギーワッフル
を作ってかごに入れてます。 -
- 6
バナナマフィン
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- 7
いちご入り桜もちです。
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- 8
上記以外にさつまいもクッキーと紅茶クッキーは、翌日、旦那様の教え子たちが来るのでお茶菓子にしました。
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- 9
みかんシフォンとレモンシフォンを作りました。
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- 10
ピザも作りました。
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- 11
全然違うものですが、クリスマス前に作ったお菓子の家
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- 12
お茶菓子として作ったものです。
コツ・ポイント
リンゴのキャラメルケーキをさつまいもに代用しただけです。
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