いりこで出汁をとったものを用意。
ニラは５等分くらいに切る。
鍋にごま油を熱して、豚挽き肉を炒める。
出し汁を注ぐ。

出汁が煮立ったらさいの目に切った豆腐とニラを入れてコチュジャンと味噌をときいれる。