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コーヒー&チョコチップ蒸しパン
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コーヒー&チョコチップ蒸しパン-レシピのメイン写真

コーヒー&チョコチップ蒸しパン

pentys
pentys @cook_40021234

ちょっと大人な味のコーヒー味の蒸しパンに、甘いチョコチップが絶妙なおいしさ。ふんわり蒸せた蒸しパンに、心もホッと和みそうです。

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コーヒー&チョコチップ蒸しパン

pentys
pentys @cook_40021234

ちょっと大人な味のコーヒー味の蒸しパンに、甘いチョコチップが絶妙なおいしさ。ふんわり蒸せた蒸しパンに、心もホッと和みそうです。

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材料

6個分
  • インスタントコーヒー(粉) 大さじ1
  • チョコチップ 30g
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • きび砂糖 60g
  • 牛乳 80ml
  • バター 50g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1と1/3
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵をときほぐし、塩、きび砂糖、牛乳とコーヒー、溶かしバターの順に加えその都度よく混ぜる。

    • コーヒー&チョコチップ蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせ①にふるいながら加える。生地と粉がなじんだら、チョコチップを加え混ぜ合わせる。

    • コーヒー&チョコチップ蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    型に②の生地を等分に流し入れ、蒸気の立った蒸し器に入れ、ふきんで包んだふたをし約15分蒸す。竹串などでさしてみて何もついてこなければOK。できあがったら金網などにのせてさます。

    • コーヒー&チョコチップ蒸しパン作り方3写真

コツ・ポイント

きび砂糖がなかったら、三温糖や上白糖でもOKです。

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pentys
pentys @cook_40021234
2005/01/23 11:28に公開
とにかく甘い物が大好きですお菓子が主食な今日この頃・・・
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このレシピのキーワード

チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵

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