キビナゴの天ぷら

ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

うちの実家の定番です。まるごと食べてカルシウムを摂りましょう!(お子様は骨をいやがるかもしれません。)
このレシピの生い立ち
母の味。

キビナゴの天ぷら

うちの実家の定番です。まるごと食べてカルシウムを摂りましょう!(お子様は骨をいやがるかもしれません。)
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材料

2人分
  1. キビナゴ 10匹~20匹
  2. 小麦粉 適量
  3. 塩・こしょう 少々
  4. れば青のり 適量

作り方

  1. 1

    キビナゴを洗って水気をきり塩こしょうする。

  2. 2

    小麦粉を水で溶き、ころもをつくり、キビナゴを油で揚げる。

  3. 3

    しょうゆをつけて召し上がれ!(塩でもおいしい)

コツ・ポイント

マイマミーは、揚げ物を食す時、いつも醤油でしたので、私もキビナゴには醤油なのです。

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