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えびあんにらたま。
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えびあんにらたま。-レシピのメイン写真

えびあんにらたま。

オプティー
オプティー @cook_40016272

たっぷりあんが美味~い。
このレシピの生い立ち
ニラ玉だけだと物足りない感じだったので、海老あんを掛けてボリュームをだしました。

たっぷりあんが美味~い。
このレシピの生い立ち
ニラ玉だけだと物足りない感じだったので、海老あんを掛けてボリュームをだしました。

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えびあんにらたま。

オプティー
オプティー @cook_40016272

たっぷりあんが美味~い。
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ニラ玉だけだと物足りない感じだったので、海老あんを掛けてボリュームをだしました。

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材料

2人分
  • 玉子 4個
  • ニラ 1束
  • 剥き海老 150㌘
  • サラダ油 大さじ2
  • ○中華スープ 1カップ
  • ○醤油 大さじ2
  • ○味醂 大さじ2
  • ○酢 大さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉子は溶きほぐしておく。ニラは食べやすく切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してニラを炒め、塩胡椒で調味する。

  3. 3

    玉子をまわし入れ、ふわっと手早く半熟状に炒めて器に盛る。

  4. 4

    3のフライパンに○を入れて熱し、エビを加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、3に掛けて出来上がり。

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オプティー
オプティー @cook_40016272
2004/12/08 03:53に公開

このレシピのキーワード

ニラ 剥きエビ 卵

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