じゃがいもは乱切りにし、油できつね色に揚げておく。たまねぎは5ミリ幅ほどにスライス。小松菜は塩を振ってモミモミし、水で洗って絞り適当にざくざく切っておく。

フライパンに油をひき、たまねぎと小松菜の茎の部分から炒めていく。少ししんなりしてきたらスパムと小松菜の葉の部分、コーンを入れ手早く炒める。

最後に塩・コショウとだしの素で味をつける。