かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさに切り、電子レンジで約２分程度加熱する。（完全に火が通っていなくて大丈夫です）

大葉にんにく醤油の中のにんにくをみじん切りにして豚肉と一緒に炒める。（油は要りません）
完全に火が通ったら取り出しておく。

２のフライパンにバターもしくはマーガリンと一緒にかぼちゃを入れ火にかけ、少し焦げ目がつく程度に炒め、２とにんにく醤油に漬け込んであった大葉の千切りを入れ、にんにく醤油で味を調えたら器に盛る。

今回はかぼちゃ１/２個で作り、遅く帰宅する主人用と明日のお弁当用に取り分けておきました。
お弁当に入れてもおいしいです。

大葉にんにく醤油の醤油だけ醤油さしに入れておくと便利に使えます。