白黒チェッカー☆カフェオレゼリー

Name: 白黒チェッカー☆カフェオレゼリー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉ゼラチン 7g×２; インスタントコーヒー おおさじ１、５; 牛乳 400ｇ; 水 400ｇ; 砂糖 小さじ１程度

わお２ @cook_40022086

食べるときに白と黒を混ぜて、スプーンの上orお口の中でカフェオレ味になります。見た目もかわいくて喜ばれます。
このレシピの生い立ち
小学生のころ見たお料理本に載っていたデザインを思い出して作ってみました

白黒チェッカー☆カフェオレゼリー

わお２ @cook_40022086

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材料

粉ゼラチン 7g×２
インスタントコーヒーおおさじ１、５
牛乳 400ｇ
水 400ｇ
砂糖小さじ１程度

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作り方

1

牛乳ゼリー））））））牛乳を２００ccずつに分ける。一方にゼラチン７ｇをふりかけふやかす。もう一方は火にかけて熱し、ふやかしたゼラチンのほうに入れて１分ほど混ぜ、冷やす。
2
コーヒーゼリー）））））
１と同じようにゼリーを作り、お好みで砂糖も入れる。私は何も入れないこともありますがダイエット甘味料を入れることが多いです。
3
ゼリーが出来上がったら、ナイフで切ってグラスに飾るORスプーンですくって白黒白黒とグラスに入れていく。フルーツで飾ってもきれいです。
4

牛乳よりもコーヒーゼリーのほうが、気持ちやわらかめに出来上がります。気になるようでしたら牛乳を少し増やしてみてください。

コツ・ポイント

水分を各２５０ｇにすると、本当に硬いゼリーが出来上がります。それだと積み木のように組んだりもできると思いますが（アメリカのゼラチンの箱には、７ｇで２５０ccのレシピが一般的に載っています）やわらかめのほうが好きなので、この分量です。コーヒーのほうを硬めに、牛乳のほうをもっとやわらかく作ってコーヒーゼリーの上にかける様にして食べるのも楽しいと思います。食べるときに牛乳をかけても◎

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つくれぽ

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わお２ @cook_40022086

2006/06/27 02:30に公開

http://originalyeast.blogspot.jp/パン焼きが趣味☆元アメリカ在住☆ 好きなパンは、渋谷ヴィロンのレトロドール。　代々木のルヴァンのクロワッサン。シニフィアンシニフィエの田舎パン。マクロビと書いてあるレシピはオリジナルなので厳密なマクロビではないと思う方もいらっしゃるかも。このキッチンではＶＥＧＡＮでなるべく全粒穀類使用、精製砂糖なしという意味合いで使っています。

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