ナスのチーズ焼き
簡単にパパッと手早く作れるおかずです♪
ご飯が進みます＾＾
このレシピの生い立ち
祖母から話を聞いて作ってみたくなったメニューです＾＾
作り方
- 1
ナスは洗ってヘタを取り縦に三等分または四等分ほどに切る。
- 2
熱したふらいぱんにオリーブオイルを敷きナスを炒める。
ナスが油を吸ってしんなりしてきたら塩コショウをしてチーズをかける。 - 3
チーズが溶けてきたら少量の醤油を回しかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
チーズはピザ用のモツァレラなければ普通のピザ用チーズか、とろけるスライスチーズでもＯＫ♪
醤油は風味つけ程度、かけすぎるとしょっぱく、しなしなになってしまいます。
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