作り方
- 1
切ったナスを水に10分程さらし、あく抜きをする。
フライパンに油を熱しナスを炒める。 - 2
ナスがしんなりしたら、おろし醤油を加えてさっと炒め、小さく切ったベビーチーズを入れる。
-
- 3
器に盛り、お好みでいりゴマやしそをのせて完成！
-
コツ・ポイント
おろし醤油を使用しましたが、焼肉のタレでもポン酢でもチーズに合うものなら、何でも良い！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849567
切ったナスを水に10分程さらし、あく抜きをする。
フライパンに油を熱しナスを炒める。
ナスがしんなりしたら、おろし醤油を加えてさっと炒め、小さく切ったベビーチーズを入れる。
器に盛り、お好みでいりゴマやしそをのせて完成！
おろし醤油を使用しましたが、焼肉のタレでもポン酢でもチーズに合うものなら、何でも良い！
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