☆大人気☆のびぞうのフワフワスイスロール
Nobizo @cook_40024971
難しいのでは？と思っていたけど、意外に簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
オージーの友達のおばあちゃんのレシピを教えてもらいました♪
☆大人気☆のびぞうのフワフワスイスロール
難しいのでは？と思っていたけど、意外に簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
オージーの友達のおばあちゃんのレシピを教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００度に設定する。
卵を卵白と卵黄にわけ、卵白をあわ立てる。 - 2
①に砂糖半分を入れ、混ざったら、残りの半分を入れて、メレンゲを硬めにあわ立てる
- 3
②に卵黄を1個ずつ、混ぜていく。
４個全部入れたらよ～く混ぜる。 - 4
コーンフラワー、重曹をふるって③にふるい入れる。
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 - 5
天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、２００度のオーブンで８～１０分焼く。（オーブンによって焼け方が違ってくるので、様子を見てください。）
- 6
竹串を刺して、何もついてこなかったら焼き上がり。
熱いうちにラップの上に置き、クッキングシートをそ～っとはがす。 - 7
冷めないうちに、ぴっちりとラップして冷ます。
- 8
生クリームを硬めにあわ立て、完全に冷めた生地にクリームを塗って、ラップごとゆっくりと巻いて、できあがり～♪
- 9
今回は抹茶クリームにあんこ入り♪
コツ・ポイント
卵をあわ立てるときに、砂糖がきちんと混ざるまであわ立てないと、焼き上がりがとんでもないことに・・・！！
とにかく丁寧に混ぜることがポイントだと思います。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399882
