あつあつふぅふぅ♪ほうれん草とハムのグラタン
とろ～りホワイトソースと糸を引くチーズ、具のハムとほうれん草の相性がぴったり！是非お試しあれ！
作り方
- 1
ほうれん草はゆでて、4等分ぐらいに切っておく。
- 2
★印の材料でホワイトソースをつくる。作り方は鍋にバターをとかし、小麦粉を加えて、小麦粉に火を通し、牛乳を少しずつ加え泡立て器で混ぜながらやわらかい、なめらかなホワイトソースを作る。
- 3
フライパンにバターをいれ、しめじ、ハムをいためる。
- 4
ホワイトソースの中にほうれん草と③を入れて、塩味（ブイヨン顆粒でもいいです。）をととのえる。ハムに塩味がついているので好みの味にしてください。
- 5
耐熱の器に入れ、ナチュラルチーズを上からかぶせるようにして、オーブンへ。２００℃で１０分ぐらい。出来上がり！！
コツ・ポイント
具は海鮮類を加えるとよりいっそうおいしいです。ホワイトソースはやわらかめに作るといいですよ。玉ねぎは入れないほうがいいようです。ホワイトソースは面倒でも、小麦粉をいためて作るほうがおいしくできるようです。
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