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きざみうなぎのココット-レシピのメイン写真

きざみうなぎのココット

jackychappy
jackychappy @cook_40021397

はまるおいしさ♪スーパーで買ったウナギと卵さえあれば簡単ココット!
このレシピの生い立ち
少しだけウナギがあまってたので、ダーリンの好きな卵と混ぜてボリュームをアップして1品にしました★

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少しだけウナギがあまってたので、ダーリンの好きな卵と混ぜてボリュームをアップして1品にしました★

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jackychappy
jackychappy @cook_40021397

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材料

一人分
  • うなぎの蒲焼 1/4匹分くらい
  • 卵 1個
  • だし汁 卵と同量くらい
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作り方

  1. 1

    蒲焼は食べやすく1cmくらいに刻む。卵は割りほぐし、だし汁と混ぜておく。

  2. 2

    ココット容器に刻んだ蒲焼を入れ、だし汁と混ぜた卵液を流し入れ、(付属のウナギのたれがあればお好みで少量入れると濃い目に)オーブントースターで4,5分焼く。

  3. 3

    ※焦げそうになったらアルミ箔で覆ってください。

コツ・ポイント

オーブントースターの方が手軽ですが、蒸し器でむすとやわらかく仕上がりますよ。 だし汁はなければ「ほんだし」を利用(#^.^#)

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jackychappy
jackychappy @cook_40021397
2006/08/25 02:02に公開
一人娘は高校生に。そんな娘が簡単に作れるおいしいお料理を模索中!レシピの更新はなかなかできませんが、毎日お料理楽しんでます(^^)
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うなぎ 卵

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