蒲焼は食べやすく1cmくらいに刻む。卵は割りほぐし、だし汁と混ぜておく。

ココット容器に刻んだ蒲焼を入れ、だし汁と混ぜた卵液を流し入れ、（付属のウナギのたれがあればお好みで少量入れると濃い目に）オーブントースターで４，５分焼く。

※焦げそうになったらアルミ箔で覆ってください。