☆カリカリ蕎麦☆
あやぺい @cook_40025322
食べ残してノビノビになっちゃった蕎麦。オーブンで焼くだけで「かたやきそば」みたく歯ごたえカリカリ。冷蔵庫で保存できるし、いつものメニューにひとかけして♪ お好みのスパイスでお菓子にもなりますよ☆
このレシピの生い立ち
のびのび蕎麦にネバネバ系や温卵をぶっかけるのも好きだけど～
夏も終わりに近づくと飽きちゃった・・・
焼いたらどうなるんだろう？？？いつもの妄想で焼いたらカリカリで使い道も無限？！おいしいです♪
☆カリカリ蕎麦☆
食べ残してノビノビになっちゃった蕎麦。オーブンで焼くだけで「かたやきそば」みたく歯ごたえカリカリ。冷蔵庫で保存できるし、いつものメニューにひとかけして♪ お好みのスパイスでお菓子にもなりますよ☆
このレシピの生い立ち
のびのび蕎麦にネバネバ系や温卵をぶっかけるのも好きだけど～
夏も終わりに近づくと飽きちゃった・・・
焼いたらどうなるんだろう？？？いつもの妄想で焼いたらカリカリで使い道も無限？！おいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
残してかたまった蕎麦を水で洗ってほぐし、クッキングシートを敷いたプレートに満遍なくひろげてオーブンでカリカリになるまで裏返しながら焼きます。
- 2
全体に水分がなくなったらオーブンから出して蕎麦をザルにあけて冷まします。
- 3
この日のランチは、近所のつきたて塩豆もちに納豆をかけて、「カリカリ蕎麦」をトッピング。実は、後ろの麦味噌汁・・・冷蔵庫から出したて、ヒエヒエ☆ おいしいですよ♪
コツ・ポイント
焦げないように焼く。これだけです☆
かぼちゃスープ、コーンスープなど冷たいスープに最高です♪
ｱﾀｼはグラノーラ感覚でヨーグルトに入れてます。
焼く前の濡らした「おそば」に塩コショウ、グラニュー糖など振ってから焼くとお菓子になります。揚げてないからヘルシーで栄養たっぷり☆
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