作り方
- 1
裏ごしさつまいもと甘露煮のシロップを鍋にいれ、火にかけながらなじませる。ダマに注意しましょう。
- 2
なじんだら、水あめを入れ混ぜます。混ざったら栗を入れ混ぜる。
- 3
栗の中まで熱くする。ある程度あたたまったら、フタをし弱火にして時々混ぜるようにするといいです。ずっと混ぜてるとツライので＾＾；
コツ・ポイント
うらごしさつまいもは冷凍の物をつかいましたが、根気のある方は自分でこしてもいいと思います。うちでは大量に作るのでいつも冷凍のものです。
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