ごはんがすすむ＊ひき肉の味噌炒め
アントンマテ茶 @cook_40023923
ダイエット言ってる割には、普段のおかずはカロリーの高そうなもん食べてます。
これは卵黄をのっけて、ごはんと一緒にくずしながら食べるのが美味なのです。
このレシピの生い立ち
ケンタロウ先生のレシピより。この方のレシピ、私と旦那さんの好みにピッタリなんです・・・。
ごはんがすすむ＊ひき肉の味噌炒め
ダイエット言ってる割には、普段のおかずはカロリーの高そうなもん食べてます。
これは卵黄をのっけて、ごはんと一緒にくずしながら食べるのが美味なのです。
このレシピの生い立ち
ケンタロウ先生のレシピより。この方のレシピ、私と旦那さんの好みにピッタリなんです・・・。
作り方
- 1
＊はよく混ぜ合わせておく。しょうが、にんにくはみじん切り、ねぎは薄切り、いんげんはすじを取り、細かく切る。
- 2
フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒める。ねぎ、ひき肉、いんげんの順番で炒め、塩・胡椒を加える。胡椒は粗引きなら、ガリガリたっぷり加えちゃって下さい。
- 3
最後に＊を加えてなじんだら出来上がり♪ごまをふりかけていただきましょう。オリジナルレシピでは、丼にして卵黄をからめていただきます。こっちも美味し！
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物何でもＯＫ！私はにんじんやねぎを入れちゃいます。オリジナルにはシイタケも入ってました。こしょうは粗びき黒こしょうがおすすめ（ウチにはそれしかない・・・）
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たかキッチン -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404025
