2005年お正月
大晦日のみで仕上げた、急ごしらえの御節。今年は大き目のお重にたっぷり詰めました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんとあたしの合作。
作り方
- 1
≪一の重≫数の子、黒豆、栗きんとん(市販・・・ごめんなさい;)、玉こんにゃくの煮〆(レシピID:17369804)、紅白かまぼこ。
- 2
≪二の重≫酢れんこん、なます、にじますの煮付け、だて巻き(レシピID:20588945)。
- 3
≪三の重≫玉こんにゃくと亀甲しいたけ(レシピID:17369804)、くわいの含め煮(レシピID:17371030)、れんこんのマスタード煮(Lindaさんのレシピ:ID23678511)。
コツ・ポイント
来年は、もうちょっと変わり映えのする創作御節にしたいなあ。ローストポークとか、南蛮漬けとか。・・・と、毎年思っていますA^^;
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