お湯は沸騰させておく。
生姜は皮をむいて摩り下ろしておく。

カップに杏仁霜と水を入れ溶かす。ダマにならないように！
砂糖と生姜も入れる。

熱湯をカップに少しづつくらい入れ、よくかき混ぜる。
とろみがつけばＯＫ。熱いうちに召し上がれ。