リンゴは8つ割りにして5ミリくらいのいちょう切りにしてラム酒をふりかけておきます。お好きな方はシナモンをふってください。バターは溶かしておきます。

ボールに卵を入れ、砂糖類を加えてもったりするまでホイップします。

粉類をあわせてふるい入れ、バターを混ぜ、リンゴとくるみを入れよく混ぜます。（りんごゴロゴロ状態です）

型に流しいれ、180℃のオーブンで約40分ほど焼きます。