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鯖の鍋照り焼き
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鯖の鍋照り焼き-レシピのメイン写真

鯖の鍋照り焼き

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263

ご飯のオカズにも・・・熱燗のお供にも・・・(^^
このレシピの生い立ち
なんだろう~?(爆)

ご飯のオカズにも・・・熱燗のお供にも・・・(^^
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鯖の鍋照り焼き

ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263

ご飯のオカズにも・・・熱燗のお供にも・・・(^^
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なんだろう~?(爆)

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材料

4人分
  • 鯖 一尾
  • 片栗粉 適宜
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鯖は4センチ位の切り身にする。
    片栗粉を薄くまぶす。

    • 鯖の鍋照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油少々を敷き、鯖を両面コンガリと焼く。

    • 鯖の鍋照り焼き作り方2写真
  3. 3

    9分ほど火が通ったら、醤油・みりん・酒を合わせたものを加え、中火で煮上げる。
    好みで針生姜を加えても良い。

    • 鯖の鍋照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

安い!簡単!美味しい!の三拍子ヨ。

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ともろぉ
ともろぉ @cook_40021263
2004/11/25 09:22に公開

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