お麩のお菓子

Name: お麩のお菓子
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麩 ２０ｇくらい; マーガリン(バター) 大さじ１くらい; 砂糖 大さじ２; きな粉 適量

雑誌で見た、奥薗先生のレシピを自分の好みにアレンジしました。。
このレシピの生い立ち
レシピ通りに作り始めたのですが、油の量が自分の好みより多めなのに気付いて少なくしました。更に作り進めているうちに、砂糖がカラメル状になった時点で、このままが好きかもと思い半量取り分けて、残り半量には元レシピ通りにきな粉をまぶしてみました。

お麩のお菓子

ぽんぽあーる @cook_40021636

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材料

作りやすい分量

麩２０ｇくらい
マーガリン(バター) 大さじ１くらい
砂糖大さじ２
きな粉適量

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作り方

1

テフロン加工の小鍋またはフライパンにマーガリン（バター）と麩を入れて、カリッとなるまで焼く。
2

１、に砂糖を加え、溶けてカラメル状になり麩の表面に絡まるまで、菜箸等で転がしながら加熱していく。
3

２、の半量を皿などに取り出す。残りの半量にきな粉適量を振り入れて全体にまぶし、同じく皿などに取り出す。

コツ・ポイント

１、の手順では、根気よくカリッとなるまで焼く。２、で砂糖をカラメル状にする時は、焦がしすぎないように注意！(砂糖が溶けにくい時は少量の水を加えてみてください)、、、カラメル味と、きな粉味を交互に食べる幸せ♪娘に、食べ過ぎるので作らないで！と言われました。

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つくれぽ

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ぽんぽあーる @cook_40021636

2006/08/31 06:16に公開

アイコンの写真は娘の小さい時のペット、ぽんぽあーる、です♫　(注：ぬいぐるみです。笑)　 ※レシピは予告なく訂正することがあります。ご了承下さいませ。2014年現在、オーブンは　HITACHI　HEALHY CHEF MRO-LV300　を使っています。　http://pompor.exblog.jp/ で写真のブログも書いてます。　＾＾

このレシピのキーワード

きな粉バターお麩

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